뇌건강 살리는 계절 음식 총정리! 항산화 물질 글루타티온 수치 증가시키는 O O ! 글루타티온 효과 효능 총정리

 

나이가 들수록 식단은 뇌 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 

뇌 건강을 살리는 계절 음식에 대해서 정확히 알아보고 항산화물질  글루타티온에 대해서도  알아보도록 하겠습니다. 

 

뇌건강 살리는 음식 총정리

글루타티온은 산화환원 반응에 중요한 역할을 하는 항산화 물질입니다. 글루타티온이 체내에서 항산화에 관여하는 물질입니다. 글루타티온 은 신경성 질환의 예방으로 사용되어 왔습니다.  그리고 글루타티온은 태아 발달 중 다양한 역할을 하는 내인성 항산화제 이기도 합니다. 

글루타티온 이란?

신경세포 보호 효과와 강력한 항산화 물질로, 노화와 노화로 인한 질병으로부터 뇌를 보호하는 성분입니다. 

글루타티온(글루타티온)의 효능 효과 

우리 몸에 활성산소가 늘어나면서 염증도 자연스럽게 발생하게 됩니다. 즉 만성 염증을 방지하기 위해서는 활성 산소를 막아야 하는 것이기도 합니다.  

 

하지만 활성 산소는 정상인 상태에서도 충분히 나타날 수 있기 때문에 그 해결책을 찾기란 쉽지 않습니다. 

식사할 때나 심지어 호흡할 때도 발생하게 되는데 이렇게 일상생활 속에서 활성산소가 만들어집니다. 

 

활성산소가 적적량이 있을 때는 면역세포가 유해균과 바이러스를 공격해서 없는 일을 하기도 합니다. 하지만 과식, 스트레스, 흡연, 심한 운동은 오히려 활성산소가 정상세포를 공격하게 됩니다.  이때 여러 가지 질환들이 발생합니다. 

 

자 그럼 여기서 활성산소를 억제하는 물질이 무엇일까요? 바로 항산화 물질입니다. 강력한 항산화 물질 중에 하나인 글루타티온입니다.  간 해독에 영향을 미치고 있는 글루 타 티온은 만성 염증을 줄여주기도 합니다.  그리고 피부미백에 영향을 주기도 합니다. 많이들 알고 계시는 백옥주사가 해당됩니다. 

<뇌 건강을 살리는 계절 음식 >

1. 우유     

  : 우유를 하루에 3잔씩 마시는 것은 뇌 건강에 도움이 된다고 합니다. 특별한 지병이 없고  평균적으로 우유를 하루에 한잔 미만을 마시는 사람을 대상으로 실험을 했고 석 달 동안 매일 3잔씩 우유를 마시게 했던 그룹이 글루타티온 수치가 4.6 % 증가했으며, 두정엽도 7.4% 커졌다는 사실을 확인했습니다. 

(* 두정엽은 운동 명령을 내리는 일, 도구 사용과 계산, 감각 정보 해석, 하는 역할을 합니다. )

뇌건강에 도움을 주는 음식- 우유, 연어

2. 연어            

: 오메가 3은 뇌 건강에 필수 적이지만 우리 몸에서는 이를 체내에서 생산을 할 수 없습니다. 뇌에 필요한 영양소를 충분히  섭취할 수 있도록 식품이 먹는 것 또한 중요합니다. 연어는 또한 단백질과 비타민 D의 좋은 공급원입니다.   규칙적으로 생선을 먹는 사람들이 알츠하이머병과 다른 인지장애에 걸릴 위험이 더 낮다는 연구도 있습니다. 

 

3. 견과류와 씨앗  

: 뇌에 좋은 비타민E , 오메가 3 지방산, 마그네슘, 항산화제의 좋은 공급원입니다. 마그네슘은 뇌에 건강에 중요한 미네랄입니다. 마그네슘은 기억력을 향상하는데 도움이 되고 뇌 활성화를 위해 간식으로 견과류나 씨앗을 한 주먹 가량 시리얼에 넣어서 먹는 것이 좋습니다. 

뇌건강 살리는 음식 -블루베리, 견과류, 씨앗

4. 블루베리         

: 기억력과 인지기능을 향상하는데 도움을 줍니다. 블루베리는 항산화 물질과 피톤 영양소가 풍부해 불안정한 원자인 프리 라디컬에 의한 손상에서 뇌를 보호하는데 도움을 줍니다.  샐러드에 블루베리를 넣어서 섭취하거나 블루베리 주스를 만들어 마시는 것도 좋습니다. 건강 면역체계에 중요한 비타민 C의 공급원 이기도 합니다. 

뇌건강에 도움을 주는음식 -아보카도 다크초콜릿

5. 아보카도       

: 건강한 지방 비타민 미네랄의 좋은 공급원입니다. 아보카도를 먹은 사람들이 뇌 건강과  기능에 중요하나 단백질인  BDNF의 더 높은 수치를 가지고 있다고 합니다. * BDNF 분비가 증가될 경우 우리의 뇌의 단기 기억이 장기 기억으로 변하면서 전반적인 인지기능이 향상하게 된다고 합니다.  

6. 다크 초콜릿 

: 노화 징후를 없애고 치매를 예방하는데 효과적입니다. 인슐린 감소, 혈관의 기능 뇌에 들어가는 혈류 개선 운동능력까지 높아집니다. 집중력이 향상되고 류머티즘에 효과적입니다. 세로토닌과 엔도르핀 호르몬 분비를 촉진시킵니다. 다크 초콜릿의 부작용은 요로결석, 당뇨, 역류성 식도염 환자, 요실금 환자는 섭취를 주의해야 합니다. 초콜릿 속의 카페인이  가슴 두근거림, 수면장애를 유발할 수 있으며 페닐에틸아민이 편두통을 유발할 수 있습니다. 옥살레이트 가 있기 때문에 신장 결석 환자는 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다. 

 

 

 

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