8~9개월 중기 이유식
:이유식에 익숙해지기 시작한 시기입니다. 이제는 서서히 '영양'을 생각한 이유식을 만들어 줄 때입니다. 또 아이에게 식사습관을 알려주기 시작해야 하는 때 이기도 합니다.
중기 이유식
: 이유식 횟수를 하루 두 번, 한 번에 50 ml 이상으로 늘립니다.
탄수화물, 단백질, 비타민을 고루 갖춘 균형 있는 식단을 마련합니다. 하지만 단백질 섭취를 서두를 필요는 없습니다. 아이가 삼킬 때까지 인내심을 가지고 기다립니다. 이 시기 아이는 꿀꺽 삼키는 대신 입안에 넣고 우물우물 으깨어 먹기 때문에 훨씬 시간이 많이 걸립니다.
컵에 희석한 과즙을 넣어줘 젖병 떼기에 대비합니다.
이유식 먹이는 자리를 정해두어 '밥은 정해진 장소에서 먹는 것'이라는 사실을 알게 해 줍니다.
아이를 방바닥에 앉혀놓고 이리저리 돌아다니면서 먹이지 않습니다. 나중에 식사 때마다 엄마가 숟가락을 들고 쫓아다니게 될지도 모릅니다.
[시간] 오전 10시, 오후 2시(아이에 따라 오후 6시도 좋습니다.)
[양] 한번 먹일 때마다 50ml 정도(아이 밥공기로 1/2 공기)
[모유& 분유] 800ml 정도를 서너 번에 나눠 먹입니다.
[굳기] 처음에는 마요네즈나 잼 형태까지, 8개월이면 두부 정도의 굳기까지 가능합니다.
[이용할 수 있는 재료] 초기 재료 + 쇠고기(안심이나 등심, 우둔살), 닭고기(가슴살), 흰 살 생선(가자미, 명태, 대구), 완숙 달걀노른자, 두부, 치즈, 다진 버섯, 견과류(잣, 호두), 깨, 플레인 요구르트
[아직 피해야 할 재료] 보리. 현미 등 단단한 잡곡, 돼지고기, 등 푸른 생선, 오징어, 조개류, 달걀흰자, 두부, 섬유질 많고 향이 강한 야채, 복숭아, 오렌지, 파인애플, 땅콩
I 닭가슴살 죽
L시금치 대신 감자를 넣어서 끓여도 됩니다. 닭가슴살은 소화하기 쉬워 아이가 도전하기 쉬운 육류입니다. 쇠고기를 이용할 때는 반드시 곱게 갈아서 사용합니다.
재료 불린 쌀 3~4작은술, 닭가슴살 20g, 시금치 20g, 닭 육수 1/2컵
Recipe
1. 닭가슴살은 대파를 넣고 삶은 후 잘게 다집니다.
2. 불린 쌀은 거칠게 갈아두고 시금치는 다듬어 잘게 다집니다.
3. 닭 육수가 끓으면 쌀, 닭고기, 시금치를 넣고 푹 푸르도록 끓입니다.
I 감자 치즈 전
L 쌀, 수수, 차조 등 곡류에 완전히 적응된 이후 밀가루를 약간 넣어서 부드럽게 전을 부쳐줍니다. 밀가루는 수입산이 아닌 우리 쌀을 쓰도록 합니다.
재료 감자 1/2개 , 어린이 치즈 1/2개, 우리밀가루 3큰술, 표고버섯 1개
Recipe
1. 감자는 껍질을 벗겨서 강판에 곱게 갑니다. 표고버섯은 밑동을 잘라내고 곱게 다집니다. 어린이 치즈도 곱게 다져줍준비해 놓습니다.
2. 감자에 다진 표고버섯, 치즈, 밀가루를 섞어서 반죽합니다.
3. 팬에 기름을 두르고 지름 4cm 크기로 동그랗게 전을 부칩니다.
I 삶은 과일 야채샐러드
L 반드시 플레인 요구르트를 씁니다. 단맛이 첨가된 요구르트는 아이의 치아나 입맛 길들이기에 좋지 않습니다. 요구르트를 약간씩 먹여봐서 적응이 되었다면 시도해 봅니다.
재료 당근 20g, 애호박 20g, 사과 20g, 플레인 요구르트 3큰술
Recipe
1. 당근은 껍질을 벗기고 사방 1cm 크기로 썰어 준비합니다.
2. 애호박도 사방 1cm크기로 썰어 준비합니다.
3. 사과는 껍질을 벗기고 당근 크기로 썰어 준비합니다.
4. 냄비에 재료를 모두 넣고 약간 물러지도록 삶습니다.
5. 4의 재료에 플레인 요구르트를 넣고 섞어서 샐러드를 만듭니다.
I 연두부 생선찜
L 두부는 단백질 공급원으로 6개월부터 먹이기 좋은 재료입니다. 하지만 두유는 먹이는 시기를 약간 늦추는 것이 좋습니다.
재료 연두부 100g, 흰 살생선 50g, 치즈 1장, 시금치 20g
Recipe
1. 흰살 생선은 살코기 부분을 잘게 썰어서 물을 붓고 끓입니다.
2. 연두부는 사방 1cm 크기로 깍둑 썰어서 준비하고 치즈는 곱게 다져 준비합니다.
3. 시금치는 다듬어 씻어서 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹구어 물기를 뺀 뒤에 곱게 다져 준비합니다.
4. 1의 생선 국물에 연두부와 치즈, 시금치를 함께 넣고 푹 끓이듯 찝니다.
Tip 이유식 숟가락으로 잘 먹이는 방법
젖병에 넣어서 먹는 것은 이유식이 아닙니다. 젖병으로 시판 이유식을 먹인다면 아이가 이유식을 좋든 싫든 먹도록 강요하는 측면이 있고 양에 비해 칼로리라 높기 때문에 과식을 하게 되거나 숟가락을 이용해 먹는 발달을 방해할 수 있습니다. 따라서 소아과 의사들은 아이가 숟가락으로 먹을 수 없다면 아직 시기가 되지 않았으므로 이유식 자체를 시키지 말라고 제안합니다. 다음은 숟가락으로 이유식을 잘 먹이기 위한 방법입니다.
- 아이를 똑바로 앉게 한 다음 아이가 숟가락에 있는 이유식에 관심을 보일 때까지 기다립니다.
- 아이가 숟가락 혹은 접시에 있는 음식을 만져보게 합니다.
- 아이가 원하는 속도로 먹입니다. 자기가 원하는 속도보다 빠르거나 느리면 아이는 먹지 않습니다.
- 아이가 먹는 동안 조용히 말하고 용기를 북돋아 줍니다.
- 아이가 손가락으로 먹으려 하면 허락합니다.
- 아이가 고개를 돌리거나 뱉으면 그만 먹이는 것이 좋습니다.
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