10~11개월 아기 후기 이유식
: 모유나 분유의 양은 점차 줄여 나갑니다 .11개월 이후부터 분유는 간식으로 하고 , 이유식을 주식으로 먹어야 합니다. 어른이 먹는 음식보다 약간 질고 부드러운 음식으로 먹입니다. 단백질 섭취가 중요합니다. 쇠고기, 닭고기, 흰살 생선, 콩제품등 하루 1회 이유식에는 꼭 단백질 한가지를 넣어서 만듭니다.
11개월 이후부터는 진밥을 반찬과 함께 먹입니다. 어른반찬보다는 싱겁고 부드럽게 조리 해야 합니다.
먹는시간을 30분 이내로 제한합니다. 아이가 잘 먹지 않고 장난을 치면 상을 치워 식사가 끝났다는것을 분명히 해야 합니다. 돌이 가까워지면 부모와 같은 시간에 같은 식탁에서 어른들이 꼭꼭씹어 먹는것을 보면서 식사 예절을 배우게 하는데 힘써야 합니다.
식사 후 가제 수건이나 유아용 칫솔로 양치질을 해줍니다.
시간 오전 8시 , 낮 12시, 오후 6시 이유식. 사이에 간식을 줍니다.
양 매끼마다 아이공기로 약 한 공기씩(100ml)
모유 & 분유 600ml 정도를 새벽과 낮 12시, 밤에 주다가 500m를 하루 두번으로 나눠 주는것으로 줄입니다. 점차 컵에 담아 마시도록 합니다. 분유는 생후 15개월까지, 모유는 아이가 원할 때까지 간식으로 줍니다.
굳기 바나나 굳기에서 시작해 진밥이나 감자튀김 정도의 굳은 음식까지
이용할수 있는 재료 중기 재료+대부분의 곡류, 새우,게살, 연어살, 조갯살(10개월이후부터)참치, 대부분의 과자와 유지류
아직 피해야할 재료 참치를 제외한 등푸른생선, 달걀흰자, 생우유, 요구르트
I 빵죽
L밀은 알레르기를 일으키기 쉬운 식품이므로 중기 이후에 먹이는 것이 좋습니다.
재료 식빵 2장, 분유 탄 것 1컵, 삶은달걀 노른자 1개
Recipe
1. 식빵은 가장자리의 갈색 부분을 잘라 낸 뒤 사방 2cm 크기로 썰어 준비합니다.
2. 분유에 정해진 비율대로 물을 섞어1컵을 준비합니다.
3. 냄비에 식빵을 담고 2의 분유를 부어 가면서 끓입니다.
4. 약한불에서 은근히 끓여서 빵이 퍼지면 삶은 달걀 노른자를 넣고 함께 저어가면서 끓입니다.
I 새우 달걀찜
L 달걀 흰자는 알레르기를 일으키기 쉽기 때문에 돌전 후 시도해 봅니다. 꽃새우 대신 흰살 생선을 이용해도 됩니다.
재료 달걀 1개, 꽃새우 20g, 멸치 다시다 국물 1/2컵
Recipe
1. 멸치는 배를 갈라 내장을 떼고 다시마는 마른행주로 닦아 흰가루를 제거 합니다. 냄비에 멸치를 볶아 비린내를 날리고 물을 약간 부어 끓이다가 다시마를 넣고 끓여서 국물을 만듭니다.
2. 새우는 잡티를 없애고 곱게 칼로 다져 준비합니다.
3. 달갹을 곱게 푼후 1의 국물을 섞고 새우 가루를 넣어 저어 찜 그릇에 7부 정도 붓고 찜기에 김이 충분히 오르면 찜 그릇째 넣고 15분 정도 찝니다.
I 미역죽
L 미역은 간이 짭짤하기 때문에 후기 이유식으로 알맞습니다. 다진 쇠고기를 볶아서 만들어 단백질 섭취에도 도움이 됩니다.
재료 불린 미역 30g, 쌀 1/2컵, 다진 쇠고기 10g, 물 3컵
Recipe
1. 쌀은 씻어서 불려 방망이로 굵게 다져 준집합니다.
2. 미역은 박박 씻어서 충분히 불려 곱게 다져 준비합니다.
3.냄비에 쌀과 다진 쇠고기, 미역을 넣고 볶다가 물을 붓고 미역과 쌀이 충분히 퍼질때 까지 끓입니다.
I 쇠고기 감자 지짐
L본격적으로 지짐을 먹어볼수 있는 시기입니다. 모든 종류의 유지류를 먹을 수있기는 하지만 기름을 너무 많이 두르지 않도록 주의 합니다.
재료 쇠고기 20g, 감자 1/2개. 당근 1/4개, 통깨약간, 밀가루 3큰술, 달걀1개
Recipe
1. 쇠고기는 곱게 다져서 준비하고 감자는 보슬하게 쪄서 곱게 으깨서 준비합니다.
2. 당근은 삶아서 으깨고, 통깨는 곱게 갈아서 준비합니다.
3. 쇠고기와 감자, 당근, 깨를 혼합하여 지름 3cm의 완자를 만듭니다.
4. 3의 완자에 밀가루 ->달걀 순서로 옷을 입혀서 팬에 기름을 두르고 굴려 가면서 지집니다. 알레르기가 있는 아이들은 노른자만 따로 분리해서 달걀 옷을 만듭니다.
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